茅台闷声干了件大事！1月31日，茅台新增一条“一种提升酱香型白酒基酒产质量的方法”的专利申请信息，目前专利法律状态为“审中公开”。

摘要显示，本发明所述方法包括：根据不同发酵轮次物料特性的不同，将酿酒年度所需的总谷壳用量按照不同发酵轮次进行不同比例的添加。本发明所提供的方法显著提升了各轮次基酒的产质量，进一步提升了酱香型白酒的总产量，对酱香型白酒轮次酒品质控制具有较强的实际指导意义。

针对外界认为茅台新专利可显著提升基酒产质量的疑问？茅台相关人士回应称，这是技术探索的成果，有利于茅台酒产质量的提高，所以生成了专利，并非先发明（技术）再使用。对于如何提升茅台酒的产质量，该人士称，有利于发酵。

回顾茅台酒波澜壮阔的发展历程，茅台酒的价格和产量一直是市场关注的重点，如果能通过技术手段，总产量出现明显提升，对于贵州茅台集团而言，无疑是好消息。

事实上，虽然白酒行业是传统行业，但传统并不意味着它没有对时代的敏锐感知，国内酒企从未停止过专利研发的脚步。

据企查查统计数据显示，截止2022年底，酒企累计申请专利30705项，包括18016项外观专利、7212项实用新型专利、5476项发明专利。

据悉，这些专利中有大量项目获得国家级、省部级科研成果。其中在含金量最高的 “发明专利TOP20白酒企业榜单”中茅台稳居榜单首位，发明专利数量为33件。

同时，古井贡酒、五粮液分别在实用新型专利榜、外观设计专利榜上独占鳌头。

其中，古井贡酒以722件有效专利稳居“实用新型专利TOP20白酒企业榜单”第一，一骑绝尘，远超其他白酒企业。

五粮液则以850件外观设计专利，霸榜“外观设计专利TOP20白酒企业榜单”，其外观设计专利多与酒瓶、包装盒、瓶盖相关。

不难看出，科技进步确实推动了白酒产业发展，但综合来看，我国白酒的酿造、保存、运输等工艺均已高度精细化，但白酒企业的科技含量确实有限，酒企有效发明专利数量并不突出。

道阻且长，行则将至！当下，国内各大酒企已经普遍形成共识，积极强化科技创新，加强高价值专利的挖掘，以及高价值专利的运营与保护工作。

需要注意的是，如果一家企业的产品长期没有创新，没有原创发明，就难以在激烈市场竞争中形成核心竞争力，难以长久持续发展。

在现在这个知识产权大环境下，享有市场竞争优势是每家企业都希望的事情，要想实现这一目标，就要求企业及早针对新产品、新技术等提交专利申请。

专利一经成功申请，该项专利依法受到国家法律保护，申请企业能够在合理范围内独占权利，可有效防止他人模仿技术、产品，避免科研成果流失。同时，发现被侵权后，专利也是侵权纠纷中最重要的依据。

最后也再提醒一下，企业成功申请专利后，仍需继续对该专利进行挖掘和布局，开发新品或研发新的改进技术，逐步打造技术壁垒，才能更好地维护劳动成果，壮大企业的发展格局。