米粉是长沙人的魂，杀猪粉则是米粉的魂。极具湖南特色的杀猪粉以猪肉、猪肠、猪血、猪肝等作为原材料，凭借清爽、鲜甜的味道成为郴州早餐圈的核心旋律。

在郴州地区主打“杀猪粉”的粉馆、小店比比皆是，谁都能挂上“杀猪粉”的招牌卖粉，但要是你挂上“白露塘杀猪粉”的店招就可能会吃官司。

在湖南郴州苏仙区有一个白露塘镇，熊某2017年7月将“白塘镇杀猪粉”申请注册了商标，核定使用类别是第43类餐饮，商标有效期至2028年7月6日。

2019年6月，杨某经转让获得该注册商标，2020年11月，杨某又将商标转让给其名下的湖南某餐饮公司。经过广泛宣传使用，“白露塘杀猪粉”具有了一定知名度。

在郴州另一个区域做生意的段某，于2016年12月取得了“郴州市北湖区白露塘杀猪粉馆恒隆店”营业执照，其在经营场所突出使用“白露塘杀猪粉”的商标标识。

2020年7月10日，段某将该店以5万元的价格转让给了王某，双方签订了相关的合作协议，王某2020年7月21日重新办理了营业执照，原“郴州市北湖区白露塘杀猪粉馆恒隆店”注销。

王某在其经营的“王记粉馆”的店招、菜单等沿用“白塘镇杀猪粉”标识，正是这个疏忽成了侵权的导火索。

2021年3月2日，湖南某餐饮公司发现王记粉馆在经营场所突出使用“白露塘杀猪粉”标识，遂以商标侵权为由，将王某诉至法院，索赔经济损失及维权费开支共计5万元。

王某则认为，其使用的“白露塘杀猪粉”标识由原“郴州市北湖区白露塘杀猪粉馆恒隆店”于2016年即开始使用，遂提出先用权抗辩。

湖南省郴州市中级人民法院一审时认为，被告王记粉馆享有在先使用权，判决：驳回原告的诉讼请求。

湖南某餐饮公司不服，在法定期限内向湖南省高级人民法院提起上诉。

湖南高院二审认为，原“郴州市北湖区白露塘杀猪粉恒隆店”对于“白露塘杀猪粉”商标标识的在先使用因其转让并注销的事实已经中断。

王记粉馆作为独立的经营主体，于2020年7月才开始使用涉案商标标识，其使用行为并未取得任何授权，且在涉案“白露塘杀猪粉”商标被案外人核准注册之后。

湖南某餐饮公司受让取得涉案商标专用权，且仍在有效期内，相应合法权利应当受到保护。

最终，湖南高院判决：撤销一审判决，判被告王记粉馆停止侵权，并赔偿合计3万元。

粉店面馆等工体工商户因为商标保护意识淡薄等原因，导致未能及时申请注册商标，让自己被卷入侵权的漩涡中，极为被动的状态。

要想解决此种商标乱象就必须要摒弃老旧观念，在做好老味道的传承，新味道的酿造的同时，也要与时俱进跟上时代的步伐，求稳求全求精布局商标，维护好自己的品牌。